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쿨라텔로(Culatello)는 돼지 뒷다리살로 만든 이탈리아의 프리미엄 육가공품으로, 특별한 맛과 질감을 자랑하는 전통 고급 햄입니다. 주로 에밀리아 로마냐 지역, 특히 파르마 인근의 지벨로 마을에서 생산되며, 특유의 제조 방식과 엄격한 품질 관리로 …